贊助	日本酒侍酒研究會・酒匠研究會連合會（SSI） 日本酒侍酒研究會・酒匠研究會連合會之國際分部（SSI INT’L） 特定非営利活動法人飲料專家組織連合會（FBO）
日期	2018年9月30日 星期天
會場	日本料理「菜な」nana-　微風信義店45F 住所：台北市忠孝東路5段68號45F
參與條件	唎酒師或國際唎酒師
報名費	免費
申請期限	2018年7月31日 星期二
查看內容和時間	13:30 登記・驗證 14:00-15:30 ＜初審查＞筆試 ・關於清酒和燒酒的問題（中文） ・計劃品嚐清酒和燒酒，計劃銷售（中文） 16:00～（每人約15分鐘） ＜二次審查＞服務客戶技能試 ・在模擬餐廳招待客人
代表人數和獎勵	・選出代表一名（計劃） ・SSI贊助冠軍優勝者 東京半決賽的住宿機票（2晚3日住宿）

台灣原創，第一款專為香氣濃郁華麗的吟釀、大吟釀清酒而設計的酒杯。

台灣原創 吟釀杯

「animitta」是與台灣的日本酒專家李俊德合作開發，並在上百人次資深酒友和國際唎酒師的協助下，歷經超過一年半的時間，品飲超過三百多款清酒，在一百多個杯子中反覆測試與修正，才尋找出杯高與杯身的完美比例與形狀。
酒杯的肚子是用來聚集酒的香氣，而杯子的高度決定了聞到酒體的優雅度，以及酒進入口中的位置，進而影響到口感。
每一瓶酒，都是釀酒師歷經千辛萬苦釀造而成，就像是件美麗的藝術品。我們每個細節的調整，都希望讓品飲者能夠聞到、品嘗到每款酒最好的一面。